保鲜贮藏、包装等企业迎“机”而上 或实现互利共赢

  日前，据外国媒体报道，某国将加大开发食品加工产业潜力，而面临着保鲜储藏加工、包装设备不足等问题。

  在经济化脚步的加快、开放式市场化趋势的出现，以及“一带一路”倡议等宏观环境面前，我国制造业迎来了更多的机遇。日前，据外国媒体报道，某国将加大开发食品加工产业潜力，而面临着保鲜储藏加工、包装设备不足等问题。借此，国内保鲜贮藏、包装等制造公司能够迎“机”而上，依据市场需求将设备输出，或能实现互利共赢。

  所谓机遇，可以被理解为有利的条件和环境。日前，第二届“一带一路”合作高峰论坛会在北京圆满落幕，其中，与多个国家和组织签署共建“一带一路”、产能合作、第三方市场合作等领域文件，并推动了一批务实合作项目。可以说，“一带一路”为沿线国家带来诸多实惠。笔者了解到，“一带一路”沿线多个国家和地区，这中间还包括巴基斯坦等。

  日前，据巴媒报道，巴基斯坦或将加大开发食品加工产业潜力。由于饮食业是巴基斯坦重要产业，其占巴附加值产业比重4%左右。但是，饮食业面临着一些问题，由于受收割工具缺乏、贮藏加工、包装设备不足等因素影响，每年有35%的果蔬被浪费，每年在食品加工和产品附加值领域的损失高达百亿美元。为此，有关部门也积极提供设备，减轻损耗率。

  笔者了解到，中国、巴基斯坦都是较早积极对接“一带一路”建设的国家之一。现代社会瞬息万变，所以我们要抓住每一个契机。作为中国制造业的重要组成部分，食品设备制造企业(尤其是保鲜贮藏设备、包装设备等制造企业)何不抓住这一双重机遇，利用自身设备价格、性能、质量等优势与其市场形成销售对接，实现互利共赢呢？

  我国果蔬浪费也很严重，果蔬损耗率高达30%，甚至比很多国家一年的果蔬总产量还多。但是随着保鲜贮藏、包装技术、设备的突破发展，以及果蔬深加工业循序推进，在某些特定的程度上降低了果蔬损耗率。据悉，某研究中心研制了集温控与贮运微环境调控一体化移动式果蔬保鲜箱，对于难贮易腐果蔬贮运起到非常好地保鲜作用。

  另外，随着国内科技持续不断的发展，冷库储藏逐渐取代传统贮藏。冷库贮藏也可以说是机械贮藏，它采用专业的隔热原料，同机械化制冷设备一样，营造低温储存环境，并能随时调控适宜的贮藏温度和湿度，果蔬贮藏保鲜的时间长、效果好。此外，气调、真空包装机的发展与应用，能够更好的降低薄膜内部果蔬的氧化作用，从而延长果蔬保鲜期，降低产品损耗率。

  不过，不少食品企业加快转变发展方式与经济转型步伐，通过强化质量管理，加大对“一带一路”等市场开拓力度，取得了明显成效。而相关食品设备制造企业也应抓住这一双重机遇，通过转型升级，进一步提升保鲜贮藏、包装等机械设备的性能、质量，提高综合性价比，满足该国贮藏加工、包装设备市场需要，或许更受青睐。

  俗话说，善于抓住机遇的人，处处是机遇。在“一带一路”影响下，以及面临着贮藏加工、包装设备不足等问题，国内保鲜贮藏设备、包装设备等制造公司能够根据自身业务拓展的需要，积极抓住这一市场需求机遇。也许有利于公司扩展市场或者进一步开拓市场打下一定的基础，同时也可不同程度地帮助该国解决贮藏加工、包装设备不足等问题，实现互利共赢。

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